O projektu

Vážení a milí přátelé dobrého jídla,

tým restaurace Hotelu Budweis**** v čele s šéfkuchařem pro Vás připravil balíček pro dvě osoby obsahující husí paštiku s brusinkami, dále předpečenou půlku husy v pekáči, žemlové knedlíky, bramborové knedlíky, bílé a červené zelí a husí šťávu (výpek) a na závěr jablečný závin s ořechy a rozinkami. Vy si tak můžete v pohodlí domova dopřát výjimečný gastronomický zážitek a zároveň si ušetřit hodiny strávené v kuchyni – s minimální úsilím a za pár minut můžete servírovat.

Obsah balení (2 osoby):

  • domácí husí paštika s brusinkami,
  • předpečená půlka husy v pekáči,
  • žemlové knedlíky,
  • bramborové knedlíky,
  • bílé a červené zelí,
  • husí šťáva (výpek),
  • domácí jablečný závin s ořechy a rozinkami,
  • 0,75 l láhev vína, nebo 2x 0,5 l plechovka piva Pilsner Urquell (dle výběru).

Cena: 1.250 Kč + 200,- Kč vratná záloha na pekáček

Objednávejte e-mailem na:  objednavky@husavpekaci.cz (do poznámky uveďte volbu nápoje víno/pivo, požadovaný termín vyzvednutí a dále telefonický kontakt na Vás).

Objednávky 48 hod. předem!

Osobní vyzvednutí na recepci Hotelu Budweis (Mlýnská 6, České Budějovice), platba v hotovosti nebo platební kartou při vyzvednutí.

www.hotelbudweis.cz

Návod na přípravu

  • předkrm – husí paštiku s brusinkami podávejte jako studený předkrm,
  • hlavní chod – husa byla naším šéfkuchařem pomalu pečená po dobu 12 hodin – maso je tedy již měkké a je potřeba již jen krátké dopečení pro získání zlatavé kůrky – husu v pekáči mírně podlijte vodou (1 dcl), přidejte šťávu (výpek), troubu nastavte na spodní a horní ohřev a při 160 °C pečte ve spodní poloze odkryté po dobu cca 15-20 minut do zezlátnutí (během dopékání kontrolujte, aby se kůrka nespálila),
  • příloha – knedlíky a zelí ohřejte – dle Vašich možností a preferencí lze ohřát v mikrovlnné troubě, v páře či ve vodní lázni,
  • dezert – vychutnejte si jablečný závin jako sladkou tečku za celým menu.

Tým restaurace Hotelu Budweis**** Vám přeje dobrou chuť!

 Hotel Budweis****, Mlýnská 6, 370 01 České Budějovice
+420 389 822 111 | info@hotelbudweis.cz
www.hotelbudweis.cz